椰香薄撑
这是结合个人喜好、在传统广东薄撑的基础上改良的配方,把椰蓉换成了椰子粉,个人感觉椰蓉美观但吃多几口就感觉粗糙,把馅料里的白糖和白芝麻换成红糖和黑芝麻,它们营养价值更高。
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步骤1/6
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花生炒香,用搅拌机搅碎
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步骤2/6
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加入炒香的黑芝麻,切碎的红糖,拌均
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步骤3/6
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糯米粉、粳米粉、白糖、椰子粉加水搅拌均匀,热锅热油把薄饼煎至如图
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步骤4/6
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加入拌好的馅料,待红糖开始融化
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步骤5/6
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用锅铲卷起薄饼,稍微压下以防馅料散出来
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最后一步
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用刀切好,摆盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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