家常炒年糕
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甜辣软糯的年糕,小菇凉最爱,有莫有!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
水磨年糕
半斤
、
洋葱 大葱 青椒,红椒
少量
、
韩式辣酱 盐 黑芝麻
酌情添加
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅烧热,倒油。下洋葱丝,大葱丝,青红椒丝,姜丝,炒香。
-
步骤2/3
加一大碗水,烧开放年糕。煮3min后放两大勺辣酱
-
最后一步
不停翻,加盐,醋,收汁装盘,洒芝麻
小贴士
新鲜水磨年糕最好,水要够,保证年糕煮软;加辣酱后容易粘锅,要经常翻,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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