美味茄汁面
最爱茄汁面了，百吃不厌
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步骤1/11
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准备材料，我做的是一人份，家里没有青菜了，做的差不多再发一把小青菜更好吃
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步骤2/11
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先讲鸡蛋打散，我用的土鸡蛋个头比较小，打了两个
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步骤3/11
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开火，加油，预热
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步骤4/11
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把鸡蛋倒入油锅，煎熟之后铲出备用
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步骤5/11
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把干辣椒放入油锅出味(不喜欢吃辣椒的也可以不放)，然后放入切小块的西红柿翻炒，再放入适量豆瓣酱(根据个人口味)
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步骤6/11
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根据个人口味放入适量番茄酱(也可以不放，放了之后更出味)
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步骤7/11
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在一起翻炒 ，差不多要抄到这种程度，番茄汁就做好了
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步骤8/11
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直接倒入适量的开水
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步骤9/11
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水沸腾以后放入面条
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面条快煮熟的时候放入盐调味，放入鸡蛋和葱花，当然有小白菜再放一把小白菜会更美味
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最后一步
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啦啦啦啦，美味的茄汁面做出锅了，是不是看起来就很诱人呢(根据个人口味还可以放少量的醋调味，但一定不要放多，不然味道会很怪)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-02
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