50g 冰皮月饼
甘多口味，我觉得绿茶味系最好味噶，清清爽爽噶味道
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步骤1/13
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材料的准备
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步骤2/13
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清水烧开，倒入200g冰皮粉里，用硅胶刮刀伴均匀
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步骤3/13
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伴均匀的冰皮粉加入猪油，带上一次性手套，把猪油和冰皮粉伴均匀，不要用硅胶刀伴哦，不然会粘满浪费的，带手套方便，而且搓得均匀哦，弄好后，放入冰箱冰15分钟
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步骤4/13
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在冰冰皮的时间，我们去炒炒糯米粉吧，因为冰皮月饼做好直接食用，所以糯米粉要炒熟哦，小火，用不粘锅炒至变色就可以咯，待它凉点就倒出来待用
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步骤5/13
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把现成的馅料，分别分成25g重，然后搓圆待用
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步骤6/13
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冰皮粉冰好后，拿出来，然后每个25g重，分别搓圆待用
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步骤7/13
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冰皮压扁，放入喜欢的馅料，然后包起来
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步骤8/13
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包成这样哦，然后搓匀，粘点糯米粉，然后放入模具压出来就好咯
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步骤9/13
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我压～成型～做好后可以直接食用或者放入冰箱再食用更好吃噢
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步骤10/13
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圆的
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步骤11/13
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包装，完成
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步骤12/13
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加个外盒，可以送礼咯！
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最后一步
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完成✅
200g的冰皮粉能做12个冰皮月饼哦！模具是50g的，馅料自己喜欢就好了，不用按我的馅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
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