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炸酱面的做法

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炸酱面

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喜欢妈妈做的炸酱面，学来做给心爱的人吃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

甜面酱一包

、

五花肉 200g

、

鸡蛋两个

、

葱花 5g

、

香菇 100g

、

黑豆面 200g

、

面粉 500g

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

黄瓜两根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把五花肉切小粒或者搅成肉馅2.油热放入葱花，放入肉末，香菇炒熟，出锅入盘3.油热放入甜面酱炒至变色，放少许水，盐，鸡精，放入炒好的香菇，肉末不停搅拌，至锅内起泡4.把鸡蛋打散，倒入锅中，打散继续搅拌，至不断起泡，鸡蛋沫熟5.把酱盛出6.用黑豆面和面粉和面7.制作粗粮面8.烧水煮面，熟后盛出（上图因食材不全因此白面条）放上酱料即可9.把黄瓜切丝，当辅料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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