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青椒爆海螺片的做法

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青椒爆海螺片

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对于住在海边的我来说，海螺是我喜欢吃的一种海鲜，不仅仅是因为它鲜美的味道，海螺富含蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白，低脂肪，高钙质的天然动物性保健性食品，它还具有药用的价值呢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海螺肉 150g

、

青椒 2个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

大蒜 2瓣

、

酱油少量

、

盐少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
将海螺肉切成片，洋葱，胡萝卜和青椒(去除辣筋)切成片，大蒜拍扁待用。
步骤3/11 点击查看大图
热锅放油，加入蒜爆出香味。
步骤4/11 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒几下。
步骤5/11 点击查看大图
加入洋葱翻炒几下。
步骤6/11 点击查看大图
加入青椒翻炒几下。
步骤7/11 点击查看大图
加入酱油。
步骤8/11 点击查看大图
再加入海螺片。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒一小会，加入少许盐即可。
步骤10/11 点击查看大图
色泽鲜艳，美味可口。
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来张近图，颜值还不错吧！

小贴士

新鲜海螺用开水烫一下就很容易将肉剥出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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