锡纸花甲螺
在南宁中山路吃过一次,觉得很好吃。我做的这个要点是要放白酒,香菜,蒜米,这样鲜味才能提出来
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3克
8克
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千卡
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步骤1/7
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金针菇洗净控干水分,我买了两小袋
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步骤2/7
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把上面的调料和蒜米,金针菇一起拌匀,包括郫县豆瓣酱,黑胡椒粉,蒸鱼豉油,海鲜酱油,鲍汁,料酒,白酒,小磨香油。每样要少放,前几样都是咸的,放多了会咸,不用再放盐。
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步骤3/7
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我买了花蛤,下水抄,待花蛤张开盛出
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步骤4/7
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和金针菇一起办,放置少许片刻
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步骤5/7
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盛入锡纸中,放上香菜,有汤汁是极好的,不用倒掉
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步骤6/7
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烤箱200度,我烤大约25分钟,拿出来放盘里上桌
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最后一步
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撕开之后真是色香味具全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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