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黄瓜火腿炒鸡丁的做法

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黄瓜火腿炒鸡丁

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食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

火腿肠 1根

、

鸡丁 200g

、

大蒜子 4颗

、

油少量

、

盐少许

、

老抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜削皮，头尾去除，瓜瓤剔除，切丁；火腿肠切丁；鸡丁是菜场买的现成的；大蒜子切末。
步骤2/10 点击查看大图
开火，把锅烧热，锅热后再倒油。
步骤3/10 点击查看大图
放入大蒜末，爆香。
步骤4/10 点击查看大图
炒鸡丁。
步骤5/10 点击查看大图
鸡丁由红转白后拨到锅的一边，倒入黄瓜丁。
步骤6/10 点击查看大图
只在锅的一边翻炒黄瓜丁，只在黄瓜丁上放盐，因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。
步骤7/10 点击查看大图
倒入火腿肠丁，这时才搅拌在一起翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
放少许老抽，炒匀。
步骤9/10 点击查看大图
放少许鸡精，炒匀。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

如果喜欢吃辣，可以放几个小米椒，切碎，同大蒜子一起下锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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