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香蒲鳗鱼面的做法

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香蒲鳗鱼面

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自创。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜鳗鱼（去骨） 500g

、

红糟 200g

、

料酒 200g

、

姜 50g

、

盐适量

、

沙茶酱 1勺

、

番茄酱 2勺

、

酱油 1勺

、

糖 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去骨鳗鱼用姜料酒盐白胡椒腌好。
步骤2/6 点击查看大图
备好红糟，一半放去鳗鱼里。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，开料酒，下番茄酱、酱油、糖、沙茶酱和另一半的红糟，最后用湿淀粉收汁。
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛煎鳗鱼。
步骤5/6 点击查看大图
煮好意面。
最后一步点击查看大图
摆好鳗鱼，撒酱料，做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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