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烤肠腊肉双拼披萨的做法

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烤肠腊肉双拼披萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 140g

、

温水 90g

、

干酵母 5g

、

糖 5g

、

橄榄油 1勺

、

盐 2g

、

蔬菜丁适量

、

德国烤肠 2根

、

腊肉 200g

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士碎 120g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烤肠用锅蒸热后切片，然后锅内加少量橄榄油，把烤肠煎到金黄。
步骤2/10 点击查看大图
腊肉蒸熟后放凉切片，然后放入锅中，记得不要放油，把腊肉煎的肉片卷起即可。
步骤3/10 点击查看大图
准备好的蔬菜丁要放入烤箱200度烤10分钟，去掉水分。
步骤4/10 点击查看大图
高筋面粉，温水，干酵母，糖，盐，橄榄油混合后揉成面团，然后放置发酵到两倍大！
步骤5/10 点击查看大图
发酵好后去处，擀平放气，然后擀成烤盘一样的形状，铺在烤盘上，然后用叉子弄出好多眼即可。
步骤6/10 点击查看大图
抹上适量披萨酱。
步骤7/10 点击查看大图
铺上蔬菜丁。
步骤8/10 点击查看大图
再铺上厚厚的肉肉。
步骤9/10 点击查看大图
均匀铺上马苏里拉芝士碎。
最后一步点击查看大图
入烤箱200度15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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