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李公主卷——寿司中的公主～的做法

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李公主卷——寿司中的公主～

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经常去吃宝寿司，觉得李公主卷最好吃，所以学习了李公主卷的做法，在此推荐给各位～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海苔一张

、

竹帘一副

、

保鲜膜一张

、

米饭若干

、

蟹肉沙拉若干

、

黄瓜若干

、

虾尾若干

、

天妇罗若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先在海苔上均匀的铺上一层米饭（喜欢寿司醋的可以在米饭里加一点，寿司醋的制作方法是：盐：糖：白醋=1：5：10），海苔的每个角落都要铺上。
步骤2/5 点击查看大图
然后在米饭上铺上一层保鲜膜，现在最底层是竹帘，其次是海苔，海苔上是米饭，米饭上是保鲜膜，然后把保鲜膜翻过来，使得竹帘在最底层，其次是保鲜膜，保鲜膜上是米饭，米饭上是海苔。
步骤3/5 点击查看大图
然后把蟹肉沙拉（没有蟹肉沙拉的可以用蟹肉棒和沙拉酱代替），黄瓜，虾尾均匀的铺在海苔上。卷起来，卷成方形。
步骤4/5 点击查看大图
卷好后取开保鲜膜，保鲜膜上撒天妇罗，铺上和海苔差不多大范围的天妇罗，然后放上卷好的寿司再卷一遍，使天妇罗均匀的粘在寿司上。
最后一步点击查看大图
最后卷好的寿司去头和尾，切八块，摆盘就OK了！我这里只摆了一半，顺便说一句李公主卷和寿司酱油搭配很完美～

小贴士

米饭要蒸的黏一些，这样可以粘住天妇罗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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