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三色炒饭的做法

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三色炒饭

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喜欢用这个公主系列的锅子做全家人爱吃的菜。赏心悦目的颜色。

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切墩(初级)

隔夜饭 200g【三人量】

、

鸡蛋 2个

、

香肠 30g

、

洋葱 15g

、

虎皮椒 1个

、

辣泡菜 40g

、

虾仁【抽肠】 180g

、

盐 1.5g

、

黑胡椒 3g

、

色拉油 30-50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
九阳公主系列不粘锅
步骤2/5 点击查看大图
把蛋打在米粒中拌均匀。使蛋液充分裹住米粒。材料准备好。香肠，虎皮椒，洋葱切丁。虾仁去肠。放入黄酒腌制15分钟。可以撒些黑胡椒。去腥。
步骤3/5 点击查看大图
把虾仁煸炒至虾仁变色后盛出。放入洋葱煸香后倒入香肠丁和泡菜翻炒后装盘待用。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入少许的油，油热倒入米饭，翻炒至米粒可以在锅中跳舞的样子。可以听到霹雳啪啦的声音。然后倒入事先煸炒好的菜。
最后一步点击查看大图
翻炒2分钟。放入盐，翻炒一两下即可。

小贴士

平时家里用油较少。大家可以根据平时炒菜用油的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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