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鱼香茄子（少油少盐版）的做法

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鱼香茄子（少油少盐版）

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超级下饭的减肥菜品。茄子吸油哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 2只

、

蒜泥 1勺

、

葱末适量

、

红糖 3勺

、

酱油（减盐版） 3勺

、

醋 3勺

、

水适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
不粘锅热油，茄子带皮洗净切圆片。翻炒蒜泥和葱末，爆香后下茄子。每片茄子干煎两面到有些焦。
步骤2/3 点击查看大图
煎茄子时候不要加油啊～干煎茄子时候调配鱼香汁，加水搅拌。茄子煎好后慢慢倒入鱼香汁，加锅盖焖。
最后一步点击查看大图
鱼香汁差不多快没有的时候关火装盘收工～

小贴士

鱼香汁可以按自己口味调整哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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