炒洋芋擦擦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮
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步骤2/4
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用擦子把土豆削成条状
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步骤3/4
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条状的土豆用水泡后,水分尽量凉干,要不然面粉就会用的比较多,会吃吃见面气味!加入面粉和少量的盐拌,不要拌成坨状,放入蒸锅蒸熟
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最后一步
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青椒、胡萝卜、火腿肠切成小丁,用猪油爆香,倒入一半洋芋擦擦,把坨一起的炒开,倒入蚝油,炒几下,再倒入酱油炒几下,倒入鸡精、孜然出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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