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冰芥柠双脆

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营养师蓝冰滢

虽然已经立秋了，但是秋老虎比酷暑更加让人难耐。天气已经热的让人绝望。 　　而且最近又出现了那么多让心情同样沉重的事情。天津的爆炸，北京三里屯的砍伤，地址，轻轨塌方。各种事件不断。大家的心情都跟着起起伏伏。 　　我们在沉痛的同时，也要好好的反省自己，同时要更加珍惜眼前人，我们的亲人，朋友，多多陪伴家人，更要分享快乐给大家。让每一天都能很满足，都要很开心！ 　　心情不好，自然影响胃口。大鱼大肉的每天都吃，盒饭快餐更是油盐都重。周末在家就做点清清爽爽的小凉菜吧！ 　　加了芥末油和柠檬汁，给嘴巴最激烈的冲突！一口下去神清气爽，特别开胃 　　还用冰水浸泡了青笋和胡萝卜丝，这样口感脆脆的和柠檬味道特别配~ 　　少盐少油，吃吃食物本身的味道。一点点调味就很满足。希望大家每天的心情都能清脆，爽口，不油腻！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青笋 100g
、
胡萝卜 100g
、
半个柠檬的柠檬汁
、
芥末油 2g
、
香油 2g
、
盐 1g
、
冰水适量
、
糖 2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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