老方瓜锅贴
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步骤1/17
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取适量面粉
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步骤2/17
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加水揉成面团,尽量软点
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步骤3/17
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面醒几分钟
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步骤4/17
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加水泡
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步骤5/17
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老方瓜
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步骤6/17
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去皮去瓤切块
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步骤7/17
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红辣椒
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步骤8/17
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铁锅烧热加油入辣椒(锅选深底)
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步骤9/17
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倒入老方瓜翻炒,加适量盐
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步骤10/17
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加水
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步骤11/17
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把泡水中面团撕小块拍成薄片
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步骤12/17
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把面块贴在锅边
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步骤13/17
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加锅盖蒸十分钟,先大火后中火焖,不要让菜汁浇干糊锅
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步骤14/17
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出锅
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步骤15/17
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老方瓜香甜辣
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步骤16/17
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锅贴
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最后一步
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哈哈,入口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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