是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

溜肉段的做法

点击查看大图

溜肉段

浏览 4989 · 收藏 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 300g

、

青椒 1个

、

黑木耳若干个

、

土豆淀粉

、

面粉

、

葱姜蒜

、

盐

、

料酒

、

胡椒粉

、

十三香

、

糖

、

酱油

、

醋

、

香油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
将里脊肉表面切花刀然后再切成肉段然后加入盐料酒胡椒粉抓匀腌制10分钟左右青椒黑木耳改刀备用
步骤2/5
生粉面粉按三比一的比例加入少许水和成硬糊然后倒入少许油抓匀将腌制好的肉段倒入硬糊中裹匀
步骤3/5
盐糖料酒酱油醋香油生粉胡椒粉十三香鸡精调成碗汁
步骤4/5
锅上火倒入油烧热六成热左右放入肉段炸制当表面炸酥脆之后捞出沥干
最后一步点击查看大图
然后另起锅留少许底油放入葱姜蒜爆锅然后下入青椒和木耳翻炒然后放入肉段倒入碗汁翻炒当肉段包裹住料汁后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

换个做法

溜肉段的其他做法

溜肉段的相关分类

菠萝排骨青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

溜肉段的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许