是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
月饼季预热～榨菜蛋黄鲜肉月饼的做法 点击查看大图

月饼季预热～榨菜蛋黄鲜肉月饼

浏览 87934 · 收藏 1465 · 学做 35
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆豆的小生活

在传统的榨菜鲜肉月饼了加入了咸蛋黄 更加鲜香了 都是我喜欢的材料 这个面皮的方子是我试过10多个方子里最好用的一个（个人认为哈）油皮很润很容易操作 大家可以试试看
营养分析 查看详情

465克
97克
344克

5786
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
食材清单 加入采购清单
低粉（水油皮） 200g
、
糖（水油皮） 37g
、
猪油（水油皮） 63g
、
水（水油皮） 75g
、
转化糖浆（水油皮） 10g
、
低粉（油酥） 200g
、
猪油（油酥） 100g
、
蛋黄（装饰） 1只
、
黑芝麻（装饰） 适量
、
肉糜（馅料） 500g
、
榨菜（馅料） 50g
、
咸蛋黄（馅料） 3只
、
葱姜 料酒 老抽 糖盐等（馅料） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、水油皮尽量揉的软一点 油酥和水油皮的软硬度尽量保持一致 不容易导致爆酥 2、水油皮暴露在空气中表面很容易结皮 所以一定要包好保鲜袋或者保鲜膜 3、擀卷时 控制在三圈以内 使成品更酥松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

换个做法

榨菜蛋黄鲜肉月饼的其他做法

榨菜蛋黄鲜肉月饼的相关分类

家常味 槐花饺子 槐花 减脂食谱 蒜苔 竹笋 更多

榨菜蛋黄鲜肉月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许