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小炒山野菜的做法

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小炒山野菜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蕨菜 100g

、

杏鲍菇 60g

、

牛肉 15g

、

青红椒少许

、

盐一茶匙

、

生抽一勺

、

花椒面少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材亮相
步骤2/8 点击查看大图
辣椒切丝，蕨菜切段
步骤3/8 点击查看大图
杏鲍菇切丝，牛肉切片，打断经络(用刀背敲几下，炒出来的牛肉更嫩)
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油放入牛肉炒至变白
步骤5/8 点击查看大图
放入杏鲍菇翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
步骤7/8 点击查看大图
放入青红椒丝，加入盐，花椒面，酱油，胡椒粉
最后一步点击查看大图
起锅开吃，耶～～

小贴士

各类山野菜，小蔬菜都可以用这个方法炒，不喜欢吃辣的亲们可以不放辣椒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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