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简单好吃炖排骨洗净的做法

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简单好吃炖排骨洗净

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我也是借鉴别人做的，不过有的地方不太一样，味道还阔以。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨一盘量

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

醋适量

、

生抽或酱油适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
没有拍照，因为第一次做，怕不好吃。。没想到。。哈哈。废话不说了，我捋捋我的步骤。
步骤2/7 点击查看大图
将排骨倒入锅中，加入水，沒排骨。姜蒜，放入。大火煮开。
步骤3/7 点击查看大图
依次放入，料酒，酱油，糖，醋。「前面放入顺序的量依次增多。当然如果你口味偏甜，糖多点啦！」继续盖上锅盖煮开。
步骤4/7 点击查看大图
沸腾后，火改为中火。一个字！炖！大约二十分钟。期间要观察锅内汁的情况喔！当汁低于排骨后，改大火！收汁！要快速翻炒，防止粘锅。特别容易糊的。「(¬_¬)我的就糊掉了。」
步骤5/7 点击查看大图
收汁过程中，就可以将辣椒放进去啦，翻炒，炒炒。。。即将收工时，放入葱花。
步骤6/7 点击查看大图
入盘！嘿嘿，其他图片都是我自己拍的或者是自己做的。木有拍期间图，希望那些图片可以使大家看得开心。祝大家身体健康！
最后一步点击查看大图
『这图是网上下载的。。。』大家可以把菜名后面两个字。洗净。自动忽略。。。

小贴士

排骨做之前，用冷水泡泡，将里面的血水弄出来。期间可以换几次水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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