松软香甜的枣泥蛋糕
蛋糕混合着红枣的甜香和红糖的焦香,十分味美。方子参考君之,稍有改动。
80克
53克
223克
1521
千卡
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步骤1/6
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准备好所需原材料。红枣洗净、去核、切块后放入料理机中,加入水,打成枣泥;面粉混合泡打粉后过筛;鸡蛋打散。
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步骤2/6
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枣泥放炉上加热至煮开(要一直搅拌着),关火,加入小苏打粉搅匀,再倒入玉米油和红糖,搅拌至红糖融化。
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步骤3/6
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稍凉倒入蛋液和面粉,用刮刀翻拌均匀,无干粉即可。
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步骤4/6
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把面糊倒入垫了油纸的方烤盘,立即放入150度预热好的烤箱,中下层,上下火,烤35至40分钟(根据自家烤箱调节)。
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步骤5/6
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出炉晾凉。
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最后一步
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切片食用,松软香甜。
如果红枣很甜,可以减少20g红糖。也可以在面糊中拌入少许核桃碎,更加美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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