烧麦
有天女儿去培训游泳,小伙伴给了一个烧麦她吃。结果喜欢上这种小吃了,外面买的烧麦馅料吃着不放心。所以自己动手做,更健康!一发不可收拾,每天都要吃,培训班的小伙伴都觉得味道非常赞
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步骤1/5
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土豆对半切开,上屉蒸5分钟,拿出压成泥。(这过程忘了拍照)将土豆泥、生粉、面粉混合揉成光面团待用。
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步骤2/5
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将面团分成小挤子,压成圆形皮。
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步骤3/5
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将蒸熟的糯米饭与叉烧粒拌匀,在皮上放馅,像包包子一样捏着收口(不要收死)稍将面皮拉高形成一个喇叭口,看到一点馅才够诱人。
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步骤4/5
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将包好的烧麦上屉。
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最后一步
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蒸15分钟,出锅。非常的好看。面皮透明有弹牙感,叉烧馅香气浓郁,糯米软糯。真的非常赞
揉面是个力气活,给点耐心还是会成功的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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