早餐-牛肉馅饼-烫面做法
牛肉馅饼鲜嫩多汁的肉馅，令品尝者为之叫好。在国内时家里常买速冻的馅饼做早餐，在美国可买不到，于是妈妈自己做。
110克
114克
315克
2692
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/12
点击查看大图
烧开100ml热水，不要延长加热时间，以免水分损耗。
-
步骤2/12
点击查看大图
滚水用绕圈方式倒入面粉，搅拌后倒入冷水，混合好。
-
步骤3/12
点击查看大图
放入厨师机开二档搅拌6分钟即可，如用人手揉面揉到成团即可。
-
步骤4/12
点击查看大图
盖上保鲜膜，放在室温下松弛约30分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入盐以后开始给肉馅打水，打水好加入酱油、米酒、白胡椒粉、花椒粉、白麻油，导入一种调料就要搅拌，再倒入下一种。盖好保鲜膜放入冰箱冷藏。
-
步骤6/12
点击查看大图
胡萝卜、洋葱、葱花切末，胡萝卜用油炒一下便于胡萝卜素的吸收。
-
步骤7/12
点击查看大图
把馅料伴好
-
步骤8/12
点击查看大图
拌好馅面团也松弛好了，把面团搓成长条，分成15份。
-
步骤9/12
点击查看大图
擀皮，中间厚边上薄，像包包子一样包，回到原点的时候要封口。
-
步骤10/12
点击查看大图
放在室温下松弛约5分钟，用手掌压平。
-
步骤11/12
点击查看大图
平底锅中放油，将馅饼放进去，最好先煎封口这面避免爆开。
-
最后一步
点击查看大图
煎至两面金黄色即可
为了增加口感，需在全瘦的牛肉馅内加少许的肥肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
牛肉馅饼的其他做法
牛肉馅饼的相关分类
牛肉馅饼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1231770人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747667人看过 -
春天大人孩子身体都需要~牛肉馅饼
364196人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9898620人看过 -
牛肉馅饼
2831人看过 -
擂椒皮蛋
879288人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
732085人看过 -
口蘑虾滑
211030人看过 -
牛肉馅饼～发面版
360061人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24992404人看过 -
酱香饼
201509人看过 -
电饼铛做猪肉牛肉馅饼
125829人看过
