是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

柔软小面包的做法

点击查看大图

柔软小面包

浏览 4.6万 · 收藏 823 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸奶是很好的天然保湿剂，按照这个方子做出来的面包，无比柔软～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高粉 300g

、

酸奶 180g

、

鸡蛋 1个

、

糖 50g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
放入除了黄油的其他材料。按揉面键（大概20分钟）
步骤2/10 点击查看大图
搅拌至扩展阶段，放入软化的黄油。按发面键（等待三个小时）。
步骤3/10 点击查看大图
面发好了，可以很容易出筋。
步骤4/10 点击查看大图
分成小剂子，入烤箱二次发酵（在烤箱底部放一大碗热水）。（40分钟）
步骤5/10 点击查看大图
40分钟后，面团已发酵至一倍大。
步骤6/10 点击查看大图
把面团表面刷蛋液，撒上适量白芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
入烤箱，180度上下火烤12分钟。
步骤8/10 点击查看大图
烤至表面上色即可。
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦！
最后一步点击查看大图
非常柔软~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

换个做法

软面包的相关分类

红烧鲍鱼东星斑清蒸桂鱼肉类大全小青龙波士顿龙虾更多

软面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许