糟卤鸡脚
浏览 3.8万 · 收藏 222 · 学做 2
将做法保存到手机
个人觉得宝鼎牌糟卤最好吃，这个卤子用来浸煮熟的毛豆子，也相当美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、将鸡爪洗净剪去趾甲，入沸水汆2分钟，洗去浮沫。
-
步骤2/4
2、锅内加水、葱、姜，将鸡爪放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧20分钟左右；
-
步骤3/4
3、将煮好的鸡爪过凉水，洗去鸡爪表面的浮油，然后泡在凉水中充分降温。
-
最后一步
4、冷却后的鸡爪沥干水分或用纯净水或凉白开水过一遍入盛器，加入糟卤并淹没鸡爪，加泡椒，加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
换个做法
糟卤鸡脚的其他做法
糟卤鸡脚的相关分类
糟卤鸡脚的相关推荐
-
蛋饺娃娃菜汤#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
171696人看过 -
糟卤柠檬鸡爪
273180人看过 -
葱姜炒蟹
620592人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19741842人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9765465人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16987170人看过 -
红萝卜玉米土豆猪骨汤
342858人看过 -
土豆炖牛肉
21915555人看过 -
#吃出健康，解决假胖#蒜苗肉丝
144719人看过 -
葱姜炒蟹
96388人看过 -
柠檬糟卤鸡爪
45858人看过 -
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线
221215人看过
