葡萄酱
偶要不易保存，但葡萄吃不完的时候就熬酱吧。无添加剂呢。
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步骤1/12
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葡萄剥皮，如果有籽的也可以挑出来。
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步骤2/12
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葡萄皮和水放锅里煮。
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步骤3/12
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煮出紫色的汁，就可以把葡萄皮捞起扔掉了。
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步骤4/12
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把拨好皮的葡萄果肉和冰糖一起加入紫色的葡萄皮汁中继续熬煮。
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步骤5/12
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期间搅拌冰糖融化。
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步骤6/12
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这时候葡萄汁越来越浓，如果要喝葡萄汁的这时候就可以起锅啦。葡萄酱还有继续熬制。（浮起的白色泡沫，捞出来扔掉。）
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步骤7/12
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水越来越少，汁越来越稠，这时候开始不停搅拌，以防糊锅。
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步骤8/12
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熬制你喜欢的粘稠度关火即可。
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步骤9/12
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装葡萄酱的瓶子要用开水煮泡。然后凉干。
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步骤10/12
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这次我没注意看火，熬制过于黏稠都成麦芽糖啦。不过也不错。可以给孩子含着吃的葡萄麦芽糖。
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步骤11/12
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最合适的黏稠度。
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最后一步
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OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
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