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吃花行动之玫瑰酱-干花版的做法

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吃花行动之玫瑰酱-干花版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干玫瑰花瓣 30g

、

红糖 20g

、

白砂糖 120g

、

柠檬半个

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
泡茶的干玫瑰花。
步骤2/12 点击查看大图
去蒂去心，留花瓣30g。
步骤3/12 点击查看大图
白砂糖、红糖块、柠檬备齐。
步骤4/12 点击查看大图
花瓣净水稍加冲洗。
步骤5/12 点击查看大图
净水170g浸泡半小时。
步骤6/12 点击查看大图
花瓣连同浸泡水一起入锅，白砂糖红糖入锅。
步骤7/12 点击查看大图
大火煮开转中火，不时搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
煮剩一点水时转小火，挤入半个柠檬汁。
步骤9/12 点击查看大图
继续翻拌至水干，关火晾凉。
步骤10/12 点击查看大图
密封罐滚一圈高度白酒消毒。
步骤11/12 点击查看大图
花酱放入瓶中，稍压紧实，加几勺蜂蜜封口。
最后一步点击查看大图
冰箱保存，静置一个月。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 江苏

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