番茄牛肉披萨
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步骤1/9
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高低筋面粉,酵母,水混合,揉面,把面团揉成不粘手的面团即可,覆盖保鲜膜,静置发酵至2倍大小
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步骤2/9
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火腿切粒,胡萝卜擦丝,青椒切圈,洋葱切片,玉米剥粒用开水焯一下,焯到浮起来,捞起,备用。牛肉切片,加酱油,油,淀粉腌制。
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步骤3/9
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烤盘刷油,将发酵的面团取二分之一擀平,用叉子扎眼,四周用勺子画出边界,平铺到烤盘里
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步骤4/9
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热锅,锅热后关火,先用一块黄油擦一遍锅底,让少许黄油融化
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步骤5/9
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加入番茄酱,适量盐,小火翻炒至黄油全部融化就关火。铲出炒好的酱料,留一部分酱,大火炒牛肉至出熟
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步骤6/9
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刷酱,铺一层马苏里拉芝士,摆上炒好的牛肉
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步骤7/9
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将玉米粒,请青椒圈,胡萝卜丝,洋葱片铺上
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步骤8/9
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最后再铺一层马苏里拉芝士,200度烤箱预热5分钟,烤20分就ok啦
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最后一步
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成品
芝士可以根据喜好自己添加,炒酱料的时候可以加一点番茄,青椒,火腿,一起炒味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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