Sinigang菲律宾酸汤
Sinigang是菲律宾的一种特色菜,个人认为和泰国的冬阴功汤有点像,都是酸酸的,喜欢酸的朋友可以试看看,味道还不错,很下饭。
3克
19克
76克
344
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗净,先用水煮一遍去掉血水,冲洗干净。再加水煮10-15分钟。水的用量注意看几人份加。
-
步骤2/5
点击查看大图
处理好材料
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后十五分钟,先加入小番茄和红葱头炖煮5-10分钟,再加入芋头和青辣椒煮5-1 0分钟,再加入白萝卜煮5-10分钟,再加入豆角煮5分钟,最后加入茄子和空心菜盖锅煮5-10分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入罗望子粉料理包,适量盐和味精,煮5-10分钟关火。(罗望子粉加多少主要看个人喜好酸的程度)
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅
这种汤有很多种做法,可以加三层肉,排骨,虾,鱼都可以的。加海鲜煮的时候要注意加点姜去腥,海鲜要比蔬菜晚放,因为海鲜熟的比较快。做海鲜汤的时候不要加芋头,这样汤比较清澈。有的蔬菜不是必须的,可以看现有的材料加,觉得蔬菜种类太多的话也可以只加茄子和空心菜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
菲律宾酸汤的其他做法
菲律宾酸汤的相关分类
菲律宾酸汤的相关推荐
-
【富含多种维生素| 烤蔬菜】
194249人看过 -
完美复刻日料店最受欢迎的日式土豆沙拉#一起土豆沙拉吧#
35728人看过 -
华夫饼——有马尔代夫的味道
12731人看过 -
比利时华夫饼
254835人看过 -
意大利面(少油低脂版)
155700人看过 -
越南春卷
128406人看过 -
紫薯奶冻波波希腊酸奶碗。
157446人看过 -
#中小学生做饭指南#香菇炒荷兰豆
93877人看过 -
【印度王后炖豆】Dal Maharani
15043人看过 -
#夏日吃货嘉年华#西班牙炒蛋
60195人看过 -
#憋在家里吃什么#Cover by 奥地利小胡配方的欧式面包
241112人看过 -
潮州功夫茶
34046人看过