宝宝辅食-石斑鱼丸+汤
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步骤1/12
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将买来的石斑鱼放入水中半小时，去除污物
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步骤2/12
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去鱼鳞，内脏等
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步骤3/12
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去头尾，将鱼肉顺鱼骨割下，切成小块
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步骤4/12
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放入料理机打成鱼泥
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步骤5/12
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锅里放油，将鱼头鱼尾略煎，放入姜片，葱节，入开水炖煮
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步骤6/12
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鸡蛋清两个打匀备用
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步骤7/12
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将鸡蛋清，淀粉，鱼泥拌匀，顺时针上劲
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步骤8/12
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鱼汤熬好后用小网过滤鱼刺等，到另一个锅中
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步骤9/12
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用勺将鱼泥挖成球 放入过滤后的鱼汤
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步骤10/12
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直至鱼丸煮熟
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步骤11/12
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鱼丸出炉
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最后一步
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鱼汤也好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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