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丝瓜肉丝蛋汤的做法

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丝瓜肉丝蛋汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

丝瓜 1条

、

鸡蛋 3个

、

淀粉 4g（放肉丝里）

、

盐适量

、

鸡精适量

、

开水 1升

、

小葱 1根

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切丝、放少许淀粉抓匀、炒肉会嫩备用。
步骤2/8 点击查看大图
3个鸡蛋、打散备用。
步骤3/8 点击查看大图
丝瓜切片、小葱切段、姜切片。
步骤4/8 点击查看大图
锅预热下少许油、放姜片爆香。
步骤5/8 点击查看大图
炒肉丝、1分钟左右、肉丝变白。
步骤6/8 点击查看大图
加开水烧开、加盐调味（可根据人口加水多少）
步骤7/8 点击查看大图
在放丝瓜片烧开。
最后一步点击查看大图
均匀地打入鸡蛋、烧开试试咸淡加入适量鸡精提鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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