添加了罗汉果精华的红枣银耳羹
最帅chef刘一帆的K记凉茶广告让罗汉果逼格直升，我也禁不住大厨诱惑，买了一大袋罗汉果，同仁堂不黑，两元一个。恰逢这几天来到了湿度不足20%的大西北，整个人干燥的冒火，嗓子也哑了…于是赶紧买来了银耳，在传统配方中添加刘大厨的罗汉果精华，润肺一夏~
-
步骤1/4
点击查看大图
选一朵乳白的银耳泡发一小时，切除根部的黄色部分，待用
-
步骤2/4
点击查看大图
洗十颗亲自从枣树上摘的大枣，当然，普通的也可以，切片，切片既可以帮助发现从内部生虫子的枣，也可以使红枣的味道更好的融入
-
步骤3/4
点击查看大图
剥开一颗罗汉果，把果实掰小，把壳洗净，待用
-
最后一步
点击查看大图
烧水，水要放足，由于熬的时间很长，水会不断蒸发，中途加水又会影响银耳的软烂，所以一定要放足水。把红枣和罗汉果放入，水开后再将银耳用手碾碎放入，熬至出胶，也就是黏黏的。切记中途不能加水。
罗汉果很甜，在干制的过程中，有一部分很甜的类似果肉会附着在壳的内壁，将壳洗净放进去不加冰糖，甜度也包你满意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
红枣银耳羹的其他做法
-
山药红枣银耳羹#美味开学季#
-
#我的中秋餐桌#润燥养身的红枣莲子银耳羹
-
红枣黑豆银耳羹#秋日养生这样吃#
-
南瓜红枣银耳羹#15分钟周末菜#
-
#冬季滋补花样吃法#女生养颜必备～红枣桃胶银耳羹
-
#冬季滋补花样吃法#红枣枸杞银耳羹
红枣银耳羹的相关分类
红枣银耳羹的相关推荐
-
#美味开学季#雪梨银耳羹
146206人看过 -
#美食说出“新年好”# 枇杷雪梨银耳羹
197614人看过 -
日食记 | 冰糖雪梨银耳羹
1148143人看过 -
家常油泼面❣️夏天就要这样吃才过瘾
2643015人看过 -
罗汉果雪梨银耳羹#美的女王节#
10654人看过 -
拇指生煎
18684人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#养生红枣小米粥
207734人看过 -
#流感季饮食攻略#南瓜红薯小米粥
165768人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 罗汉果山楂银耳羹
125117人看过 -
银耳炖木瓜
237310人看过 -
好吃懒做——金针菇酸汤肥牛
999205人看过 -
拇指生煎
89109人看过
