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自制豆沙豆沙包的做法

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自制豆沙豆沙包

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宝宝吃到健康没有添加剂的包子，就得亲自动手做。美味健康干净又好吃、又有营养噢。

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1小时以上 | 配菜(中级)

红豆 250g

、

大枣 15个

、

小麦面粉适量

、

安琪酵母适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆大枣泡2至3小时（水根据蒸米饭的水来定差不多）电压力锅压熟
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟后大枣剥皮取出枣胡用盛米饭铲子压成豆沙觉得不甜可以加点糖（自己认为多放枣就不用放糖）
步骤3/9 点击查看大图
压好的成品豆沙不添加任何东西的噢
步骤4/9 点击查看大图
安琪酵母根据面粉的量用温水化开。切记不要加泡打粉那些吃了没什么好处也可以用传统的酵头发面那样有时候会有点酸可以稍微加一点点碱面就不会酸了碱面碱面的量跟黄豆大小差不多量就可以
步骤5/9 点击查看大图
和面可以加个鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
面和好之后盖上笼布一个小时左右面差不多就发好了要想发的快可以用烤箱发这样节省时间
步骤7/9 点击查看大图
面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
步骤8/9 点击查看大图
豆沙都包好后，每一个都将收口冲下用两只手掌收拢，蒸出来好看些
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢甜点的可以多加些大枣或者蜂蜜冰糖之类的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07

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