抹茶蛋糕
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步骤1/6
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将蛋白蛋黄分开,蛋黄里加入油,牛奶和15克的糖,然后筛入泡打粉,低粉,抹茶粉搅拌均匀,这时候记得预热烤箱
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步骤2/6
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打发蛋白,分三次加入36克糖
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步骤3/6
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蛋白打发到出现纹路,打蛋头上有三角形
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步骤4/6
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将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里上下翻拌,然后再倒入剩余的蛋白里一起翻拌
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步骤5/6
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最后倒入模具里~震几下再放入烤箱
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最后一步
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烤170度30分钟,因为是小烤箱,有点开裂,不过还是不错的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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