番茄意面
最近发现宝贝爱吃西餐,天天西餐厅太奢华了,先做最简单的意面吧
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步骤1/7
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番茄去皮切块,洋葱切粒
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步骤2/7
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猪肉切丁,撒上黑胡椒,和洋葱一起剁一下,不用剁成泥,只要把肉的组织剁开,让洋葱和胡椒入味就可以。我选的黑胡椒是直接研磨的黑胡椒粒,需要多少就磨多少,有些成品的黑胡椒粉掺了别的东西,味道有很大的膻味,不好吃,不吃辣的话,黑胡椒要少放,多了还是会辣戚戚的
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步骤3/7
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我用的自动锅,煮东西不用老是看锅,可以专心做其他的事情。水开后,水里放1克盐,放入意粉,设定时间12分钟,就不管它了。
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步骤4/7
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热锅,放橄榄油,油温7成热,加入肉丁、洋葱、西红柿翻炒一下,然后加入1克盐,蕃茄酱,加水,然后翻炒片刻
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步骤5/7
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待到汤汁浓稠就可以关火了
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步骤6/7
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意面也煮好了,装盘
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最后一步
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浇上酱汁,就可以上桌开动啦!因为是中午,煮了一壶奶茶,如果晚上还是不要喝奶茶。
意面的螺旋粉和面条都好吃,螺狮粉个人感觉不好吃,可能也和品牌有关系。考虑到面条筋道孩子不容易吃,就做了螺旋粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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