麻油鸡
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尤其适合体寒、宫寒体质女士。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
乌骨鸡
300g
、
黑芝麻油
50g
、
老姜
50g
、
米酒水
400ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
1、把油加入干燥的锅里，待油温加热至七成热。
-
步骤2/4
2、把切成片状的老姜倒入油中，油正好莫过老姜，来回翻炒姜片至姜片成焦黄色。
-
步骤3/4
3、把洗干净的乌骨鸡倒入锅中，翻炒。至乌骨鸡颜色变为熟肉的颜色，且炒出香味。
-
最后一步
4、在锅里面加米酒水400ml使米酒水莫过鸡肉。大火至煮开，转小火煮45分钟。
小贴士
尽量避免月经期用，最好在经期后随即食用，温补效果特别好，乌骨鸡含有丰富的优质蛋白。煮制过程不添加盐等其他任何调料、大料。全天然食材，安全养生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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