手撕杏鲍菇
喜欢吃杏鲍菇,香菇,金针菇,鸡腿菇,草菇……各种菇!不管在哪里,只要有菇必吃!
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步骤1/6
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杏鲍菇撕成长条状。
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步骤2/6
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锅中烧水,水开倒入杏鲍菇,过一下水。去味。
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步骤3/6
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捞出,沥干水。
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步骤4/6
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锅中倒油,放入花椒,姜丝,大葱。炒出香味。
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步骤5/6
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倒入杏鲍菇翻炒,炒干水份。
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最后一步
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放入一小勺生抽,一小勺老抽,一小勺米醋,少许盐,少许白糖调味。放入青椒丝,翻炒均匀。撒少许鸡精出锅。
很多人不习惯吃杏鲍菇是因为菇类都有一种特殊的味道,所以如果不喜欢这种味,在炒之前过一下热水即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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