胡萝卜干
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步骤1/6
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首先把红萝卜削皮,再洗净,接着把红萝卜切成厚度差不多的片状。
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步骤2/6
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切好以后,大概就是这样的,萝卜的厚薄度可以自由调控
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步骤3/6
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冰糖的选择,我采用这种单晶冰糖
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步骤4/6
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切好的胡萝卜和50克冰糖一同放进锅里,加入200毫升清水。开大火煮滚之后,转中火慢煮,20~25分钟,直到胡萝卜吸收了糖分,煮干水。
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步骤5/6
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捞起,沥干水份,把胡萝卜平铺在烤盘中的油纸上,放在烤箱中层,以120度,烘烤90分钟。
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最后一步
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成品如图。
分量可以自由调控的,分量不同,烘烤时间也是需要有所增减的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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