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肉松饼干棒的做法

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肉松饼干棒

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入夏以来还没有做过饼干，感觉高油高糖就是要长肉肉的节奏。这一款肉松饼干棒却很入眼，因为里面添加了肉松、紫菜，而且还是咸口味的，是很不错的营养型休闲小零食。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 70克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 25克

、

肉松 15克

、

紫菜 2克

、

白糖 5克

、

盐 1.5克

、

泡打粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫菜，剪成小碎片。
步骤2/9 点击查看大图
加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了）。
步骤4/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。
步骤5/9 点击查看大图
加入步骤2的混合物，翻拌成面团。
步骤6/9 点击查看大图
用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
取出后，切片，再切条。
步骤8/9 点击查看大图
放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
取出后晾透，又酥又香，咸口味的。

小贴士

1，没有紫菜用海苔。 2，蛋液要分次加入。 3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。 4，烤箱温度和时间仅供参考。 5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。 6，使用的烤箱为25升容量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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