芒果糍
一口一个 入冰箱冷藏后 口感有点硬硬的软 冰凉软软的
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步骤1/6
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将糯米粉 我用了三大勺 就是厨师炒菜用的那种大勺子 加一勺半的淀粉 一碗水 砂糖 水140克左右 调成白色米浆状 水不要太多 然后微波炉中高火 也就是P80档的 叮两分半钟 没微波炉的就上火蒸二十到三十分钟左右 最后出来是这种乳透明半固体
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步骤2/6
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芒果粒准备 就是芒果对半切 然后划十字花刀 再把果肉剃下来
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步骤3/6
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把刚微波炉加热好的搅匀 放凉 手打湿再取一团糯米糊 里面包上芒果一粒 再搓圆 最后滚一层椰蓉 这个会有点黏 做的时候手打湿就会好多了
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步骤4/6
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小小的一颗
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步骤5/6
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-04
芒果糍的其他做法
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