海鲜青酱意面
天气太热了,懒得做菜做饭,买了点小海鲜,提前用阳台上种的罗勒做了青酱,中午就做了青酱意面,简单美味两不误!
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步骤1/19
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自己种的罗勒洗净切碎
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步骤2/19
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松仁放入烤箱烤香
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步骤3/19
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把罗勒叶放入料理杯里
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步骤4/19
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加入蒜瓣丁
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步骤5/19
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加入橄榄油
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步骤6/19
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加点黑胡椒碎和芝士粉
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步骤7/19
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加入烤香的松仁
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步骤8/19
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加点盐调味
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步骤9/19
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用手持电动搅拌器搅打均匀
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步骤10/19
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这个就是青酱
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步骤11/19
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扇贝处理干净用料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会
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步骤12/19
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然后裹上生粉
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步骤13/19
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平底锅中加入黄油融化
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步骤14/19
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把扇贝煎至两面金黄色
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步骤15/19
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米醋和砂糖混合后倒入锅内煮开收汁关火
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步骤16/19
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海虾和蛤蜊放入锅中加入盐和料酒煮沸捞出即可
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步骤17/19
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锅里煮开水后放入意面加橄榄油和盐煮8分钟
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步骤18/19
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煮好的意面捞出淋上青酱拌匀
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最后一步
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再加上处理好的海鲜,撒上芝士粉即可
根据自己的喜好调整配料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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