蛋包饭
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切墩(初级)
主料：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g
、
辅料：油适量、盐适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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1.准备的部分材料。2.将蛋打散3.香菇切丁4.青瓜去皮，切丁5.将虾仁去线，切丁
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步骤2/3
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6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟7.放入适量的盐8.放入剩饭9.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的10.盛出备用。
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最后一步
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11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅。12.鸡蛋饼翻一个面。13.将炒饭放入蛋皮中间14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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