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超级好吃的沙琪玛的做法

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超级好吃的沙琪玛

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 140g

、

鸡蛋 2个

、

糖 5勺以上

、

水一小碗

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加面粉，揉成面团。不粘手，硬硬的。
步骤2/9 点击查看大图
放置半小时后擀成薄片。一定要在粘板上撒面粉！一定要在粘板上撒面粉！一定要在粘板上撒面粉！重要的事情说三遍！我一开始没有撒，很惨。
步骤3/9 点击查看大图
入油锅炸至金黄色即可。
步骤4/9 点击查看大图
糖跟水入锅。
步骤5/9 点击查看大图
再加入一勺蜂蜜。一定要小火，一定要不停的搅拌！
步骤6/9 点击查看大图
熬至浓稠，边缘都变成焦糖才好。宁可熬过头也不要没有熬熟。
步骤7/9 点击查看大图
关火马上倒入面条。
步骤8/9 点击查看大图
压实！（我的模具太大了！）请忽略。
最后一步点击查看大图
放凉后切成块。即可。我没有放凉。。因为家里的馋猫太急了，所以切的时候散了，不是很紧实。但是家里人都说感觉热热的更好吃噢！

小贴士

1、黑一点的是我炸过火了，大家不要学习哈！2、面粉加鸡蛋，不用水的。如果还黏的话就加多点面粉。3、放凉了再切更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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