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维多利亚女王蛋糕Victoria Sponge

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hildashaka

维多利亚女王蛋糕（英文名Victoria Sponge）也称维多利亚海绵蛋糕、覆盘子果酱蛋糕，是一种糕点名。相传维多利亚女王因丈夫过世而沉浸在丧夫之痛中，进而过着隐居的生活，一年多后为了迎接女王恢复办公，其夫的前秘书特别在举办的茶会上精心准备了这个蛋糕，因此而得名。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 90g
、
无盐黄油 150g
、
糖粉 90g
、
鸡蛋 3个
、
淡奶油 100g
、
香草粉 5g
、
泡打粉 5g
、
覆盆子果酱 150g
烹饪步骤
小贴士

配方是6寸的份量～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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