焦糖布丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋和砂糖打匀，建议用打蛋器
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步骤2/4
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将牛奶加热至微开
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步骤3/4
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将加热的牛奶缓慢的从边缘倒入蛋液中，要不停搅拌，防止将蛋液烫熟。让后过筛3遍。
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最后一步
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将烤箱盘子内放热开水，180度，中层，上下火预热，让后将蛋液倒入容器，烤制40分钟。取出撒入红糖，再20分钟。（ps务必热开水，凉水会导致布丁烤制时间翻倍）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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