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蒜蓉奶油烤龙虾的做法

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蒜蓉奶油烤龙虾

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八鲜网买的波士顿龙虾，活龙虾，昨天下单，今天到了，听说龙虾清蒸最美味，但是我看电视烤龙虾，真心觉得不错啊，看着就香，非常喜欢蒜蓉烤生蚝，既然如此，那也来一个蒜蓉烤龙虾吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

波士顿龙虾 500g

、

食盐适量

、

胡椒粉适量

、

奶油适量

、

牛油适量

、

蒜一头

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
当时担心包裹被压坏了，可惜了我的龙虾，结果还好，完好无损呢。
步骤2/10 点击查看大图
波龙好大只，肉肥，钳子很靓吧，哈哈，八鲜网的食材还是很新鲜的
步骤3/10 点击查看大图
用刷子把龙虾的腿，肚子，后背，钳子都刷洗干净了，然后刨开，不能吃的晒啊，肠子处理掉了。
步骤4/10 点击查看大图
钳子用刀背大力点拍裂，全部要拍裂，方便食用，别想考研你的牙齿，用我过来人的教训告诉你，那是相当硬的。
步骤5/10 点击查看大图
把大量的蒜头去皮，捣碎，或者剁碎也可以
步骤6/10 点击查看大图
把剁好的蒜蓉和奶油搅拌，加点黑胡椒备用。
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烤盘垫上锡纸，把龙虾半包裹，方便加热均匀，而且免得汤汁流失
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把奶油蒜蓉汁淋在上面，均匀涂抹。
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烤箱预热200度，中层，烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透。
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取出后装盘，那真是太美味啦，鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾。

小贴士

烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整；对了，用的是黄油配奶油，这样的味道会更香甜浓郁，让人欲罢不能啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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