是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼汤的做法

点击查看大图

鱼汤

浏览 34.8万 · 收藏 1811 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼

、

豆腐

、

姜

、

葱

、

白酒

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备，鱼和豆腐，鱼可以选择肉比较少，肉质比较不嫩的鱼，切块，豆腐也切块
步骤2/6 点击查看大图
拍姜，倒入油锅中
步骤3/6 点击查看大图
油热了，煎鱼，中火，受热得均匀，别让鱼肉焦咯，翻鱼动作得轻，不能让鱼烂了
步骤4/6 点击查看大图
鱼八分熟，倒水，因为是做汤，水可以多一点，加入豆腐，葱，然后把锅盖上
步骤5/6 点击查看大图
熬了七八分钟，鱼汤就变成了牛奶一样的颜色了，这个时候调味，盐，味精，白酒，胡椒，量由自己的喜好而定，然后继续把锅盖上继续熬煮，中火或者更小的火
最后一步点击查看大图
再过七八分钟左右，就可以起啦！鱼汤就做好咯，尝尝看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

换个做法

鱼汤的其他做法

鱼汤的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

鱼汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许