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Q弹南瓜饼的做法

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Q弹南瓜饼

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配菜(中级)

南瓜 380g

、

糯米粉 400g

、

玉米淀粉 80g

、

枸杞少许

、

红豆沙少许

、

白糖根据口味

、

牙签塑型

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将老南瓜切片
步骤2/9 点击查看大图
上锅蒸10分钟
步骤3/9 点击查看大图
乘热加入适量白糖，用勺子碾压搅拌，直到糖融化在南瓜酱中
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉和玉米淀粉混合一下
步骤5/9 点击查看大图
放入南瓜酱搅拌均匀，不放水
步骤6/9 点击查看大图
制作面团，将红豆沙包进去，像搓汤圆一样即可
步骤7/9 点击查看大图
用牙签塑型
步骤8/9 点击查看大图
用枸杞装饰一下，上锅蒸十分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅后等冷了就可以摆盘开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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