担担面
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营养分析
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212克
57克
120克
2579
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
肉末
200克
、
碎米芽菜
100克
、
花生碎
100克
、
芝麻碎
100克
、
鲜面条适量
、
香菜
2根
、
香葱
2根
、
姜
15克
、
大蒜
20克
、
干红辣椒
30克
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
花椒油
2勺
、
芝麻油
2勺
、
陈醋
5勺
、
盐
1勺
、
花椒
10几粒
、
大料
1个
、
桂皮
1小段
、
辣椒油
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先用干红辣椒和花椒以及大料桂皮放入料理机里头打碎,不要太碎,保持一些颗粒感。如果没有料理机,可以用刀剁碎,剁的稍微细一些。
-
步骤2/9
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准备好肉末,肉末用后腿肉或是五花肉都比较好。
-
步骤3/9
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锅里油烧6-7层热的时候加入葱姜蒜碎小火爆出香味。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-07-28
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