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凉拌米粉的做法

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凉拌米粉

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食材清单加入采购清单

五花肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

辣椒粒

、

鸡蛋

、

老干妈辣酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切成丁，葱姜蒜切成沫，鸡蛋煎成饼放着备用
步骤2/4 点击查看大图
米粉煮熟用凉水冲凉放在冷藏柜备用
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，热锅后把肉丁放进去炒熟，放入葱姜蒜沫炒香，倒入料酒，酱油，鸡精，蚝油，盐，味精，炒一会放入老干妈辣椒酱，花椒油，辣椒粒，在放些料酒或加点水，放一勺糖，炒一会关火盛到碗里放入冷藏里冰一会。
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冷藏后把所有食材从冷藏取出，放在一起拌一下就可以吃了，夏天吃着很凉快，面条也可以这么吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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